ПОМИДОРЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки помидоров НА ЗИМУ

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
  • UC4gVKW7oYok8-3vmeIBNB_w
ПОМИДОРЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки помидоров НА ЗИМУ 5
UC4gVKW7oYok8-3vmeIBNB_w


00:00 Привет, друзья!
00:15 Маринованные помидоры с луком
02:54 Помидоры "как свежие" (без соли, без кислоты и без специй)
06:44 Томатный сок на зиму
08:23 Маринованные жареные помидоры на зиму
10:55 Вяленые помидоры
13:22 Четыре способа стерилизации банок

РЕЦЕПТЫ:
—1— Маринованные помидоры с луком
На 2 литровых банки:
• Помидоры черри - 800 г
• Лук (мелкий) - 800 г
• Перец сладкий - 1 шт.
• Укроп
• Петрушка
• Перец душистый (горошком) - 10 шт.
• Перец черный (горошком) - 20 шт.
• Кориандр (горошком) - 20 шт.
• Чеснок - 4-6 зуб.
Для маринада:
• Вода - 1 л
• Соль - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Уксус 9% - 50 мл
• Лавровый лист - 2 шт.

—2— Помидоры без соли, кислоты и специй
• Помидоры (сколько войдет в банку)
• Вода кипяченая

—3— Томатный сок на зиму
• Помидоры - 4 кг
• Перец болгарский – 500 г
• Лавровый лист (среднего размера) – 3 шт.
• Соль – 3 ч.л. (без горки)
*** Из этого количества получается 3 л готового сока

—4— Маринованные жареные помидоры
Из расчета на одну литровую банку:
• Помидоры (сколько войдет в банку)
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (с горкой)
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Масло (для жарки)

—5— Вяленые помидоры
Из расчета на 2 банки по 350 мл:
• Помидоры ~ 3,5 кг
• Чеснок - 2 зуб.
• Масло оливковое - 30 мл + 190 мл
• Масло подсолнечное ~ 160 мл
• Гвоздика - 2-4 шт.
• Перец горошком - 10-15 шт.
• Орегано
• Майоран
• Соль



💬 Comments on the video
Author

Как вкусно Вы рассказываете! Хочу тоже такие закрыть! Благодарю за приятный голос, грамотную речь и красивую картинку!❤❤❤

Author — Natali Amapola

Author

Всегда вам удивляюсь... Откуда вы знаете такие рецепцы?! 😯

Author — Марианна Аннамария

Author

Кто смотрит это видео сегодня желаю всем удачи здоровья и счастья!

Author — Простые Рецепты

Author

Всё очень здорово и интересно, спасибо! Ваш голос очень успокаивает. Хорошее снотворное. Заведите себе ещё один канал и читайте там сказки для детей :)

Author — dronnik33

Author

самый вкусный томатный сок, если в него вообще ничего не добавлять

Author — Елена Ольшанская

Author

Все рецепты, помидорков, на пять с плюсом. Хочу сделать только одну ремарку, вяленные помидоры. В электросушилке, они получаются просто охрененные, в духовке таких не добьёшься. Электросушилке стоит 1-1.5 тысячи, но результат поразительный, сушу на ней все овощи, фрукты, зелень, мясо, рыбу.. А в баночку с вяленпомидорками, всегда кладу. Веточку базелика и кинзы, масло такое ароматное и вкусное становиться, все что остаётся после помидор, это масло добавляю зимой в овощной салат, пальчики оближешь, называется. И ещё маленький нюанс, перед тем, как отправить помидоры сушиться, как и вы режу их, складываю в глубокую ёмкость, и чуть сбрызгиваю растмаслом, перемешиваю аккуратно, и выкладываю на поддоны. Масло не даёт, пересушиться, помидорной корочке, и она остаётся, после сушки, мягенькой и гладенькой. После того, как разложу все помидоры на поддоны, вот тут, каждый помидорчик, присыпаю солью, сушеным чесноком, молотым перцем, прованскими травами, и секретным индигриентом, сахаром, пря чуть, чуть, каждый помидорчик. Наши отечественные помидорки, не возревают, так как в Италии, так вот, итальянцы, когда у них, дождливо лето, или как они считают, холодное лето, это когда 30* градусов, они перед вялкой, присыпают сахарком. Результат удивит и покорит каждого. Готовьте и наслаждайтесь, своими кулинарными шедеврами. Всем добра!

Author — Украинка Урюпинска

Author

Спасибо, милая.
Одно удовольствие, даже слушать. Береги себя, храни тебя Господь.Радуй нас своими рецептами.

Author — Галина Красникова

Author

Умничка, а голосок такой вкрадчиво-доверительный, которому веришь, что точно все будет вкусно, СПАСИБО👏👏👏👍

Author — Людмила Ступина

Author

Спасибо огромное, что делитесь с нами.🙇‍♀️ Много новых рецептов узнала.👍😍

Author — Udacha Udacha

Author

Спасибо за рецепты помидор.Беру на заметку.

Author — КУХАРОЧКА

Author

Уже более 30 лет стерилизую банки одним способом, простым и очень быстрым, с помощью 9% столового уксуса. Ополаскиваю банки и даю стечь на решетке. Вот и все. Уксус не выливаю, а храню в банке и использую весь сезон заготовок.Это профессиональное, так у меня повара обрабатывают посуду и рабочие поверхности. Поверьте за много лет ни разу это не подвело, ни дома при заготовках, ни на работе при проверках Роспотребнадзора. Советую.

Author — Надежда Павлова

Author

! спасибо, очень понравились рецепты, я просто обожаю помидоры!

Author — Екатерина Домнина

Author

с удовольствием посмотрела, как раз искала новые рецепты. стерелизую в микроволновке так же как и вы. благодарю .

Author — ПУТИ ОСОЗНАНИЯ

Author

Очень нравятся ваши рецепты. Многие пробовала. Вот и на зиму заготовки в этом году попробую)👏

Author — Iryna Kahramchuk

Author

*Всем читающим этот комент, крепкого здоровья, исполнения желаний и всех благ!❤*

Author — Best moments

Author

Простые, хорошие рецепты и очень удобно, что разные. Спасибо, Наташа, кулинарка наша!

Author — Марина Андросова

Author

Рецепт N 2 получаются просто вареные помидоры. Есть можно, но вкус никакой.

Author — Диана Попова

Author

Век живи-век учись. Спасибо за интересные рецепты. Успехов вам!

Author — SuperVallii

Author

Очень понравились все рецепты помидор .Обязательно сделаю .вам огромное спасибо

Author — Larisa Rusinova

Author

Необычный рецепт жареных помидоров надо пробовать

Author — Валентина Завгородняя