МУССОВЫЙ торт АПЕЛЬСИН и черный ШОКОЛАД с зеркальной глазурью - Bánh Kem Socola Bánh KemMousse

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
МУССОВЫЙ торт АПЕЛЬСИН и черный ШОКОЛАД с зеркальной глазурью - Bánh Kem Socola Bánh KemMousse 5
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ-МУСС РЕЦЕПТ Муссовый Торт. Рецепт очень популярного и модного муссового торта, быстро и просто. Муссовый торт апельсин и черный шоколад с агар-агаром. Сверху торт покрыт шоколадной зеркальной глазурью, гляссажем #LudaEasyCook ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ
*******************************************************************
Рецепт золотого сиропа:
Как сделать пралине:
Как приготовить шоколадную зеркальную глазурь:

Как приготовить карамелизированные апельсины:
********************************************************************
Ингредиенты для шоколадного бисквита:
2 шт. яйца
70 г сахар
50 г сливочное масло
55 г мука
20 г какао порошок
5 г разрыхлитель для теста
5 г цедра апельсина

Для апельсиновой прослойки:
300 г апельсиновый сок
70 г сахар
250 г мякоть апельсина
100 мл воды
5 г цедра апельсина
5 г агар-агар

Для хрустящего слоя – крустильян:
100 г пралине
80 г черный шоколад
40 г кукурузные хлопья
½ ч.л. цедры апельсина

Апельсиновый шоколадный мусс:
400 мл молоко
70 г сахар
2 шт. яйца
30 г крахмал
150 г черный шоколад
5 г цедра апельсина
200 г сок апельсиновый
100 г сахар
70 мл вода
12 г агар-агар
300 мл сливки 33%
********************************************************************
Готовьте вместе с нами на канале Luda Easy Cook! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо!
Рецепты других муссовых тортов смотрите в этом плейлисте:
Рецепты кремов для тортов и пирожных:
Выпечка без духовки:
Торты, десерты и другая выпечка:
Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни
Выпечка в рисоварке (мультиварке)
Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд

💬 Comments on the video
Author

этот трт, простой смертный сможет сделать??? рукожоп то есть? я не кондитер и пеку оч редко... ну уж очеь хочется попробовать

Author — Гага Наполи

Author

Какая красотища! Просто произведения искусства!

Author — Svitlana Bovkunovych

Author

у меня хрустящий слой деревяный получился, хоть топором руби. Почему так получилось?

Author — ромашка ромашка

Author

Доброго дня !
Домашние в восторге от Вашего торта .
Спасибо, что Вы - есть у нас !

Author — Irisha Irishka

Author

Просто супер!красота!от подписчика Л..к!!!!

Author — Ягоди Полтавщини

Author

Люда, шедеврально, как и все у вас! Спасибо вам за идею муссов на основе агара.

Author — Наталья Грибанова

Author

Торт- Шедевр!!! Спасибо вам за чудные рецепты!

Author — Lavinskaya Lavinskaya

Author

не будет ли бисквит сухим, ведь он не пропитан ничем?

Author — Ритта Ульянова

Author

отличный рецепт без заморозки в морозильнике и спец форм!!! только жаль, что слои не держатся вместе, нужно хрустящий слой чем-то смазать...

Author — Nata12380

Author

Просто скрепер, очень понравилось. Спасибо за ваш канал😋

Author — Yana Buzulan

Author

Спасибо вам за ваши рецепты все получается красиво и вкусно . С наступающим новым годом вашу дружную семью.

Author — Эль Дорадо

Author

Очень долгий рецепт, девушка похожа на звездочку, которая на стене висит😃

Author — Ксения Брик

Author

Мне безумно нравится в этом торте бисквит, просто обалденный, и всегда получается! Спасибо за рецепт!

Author — Елена Теребилина

Author

Большое спасибо за рецепт, очень вкусный и изысканный вкус

Author — Lilya Dema

Author

Dear Luda, please give us the recipe in English. Thank you very much. God bless you.

Author — Eva P

Author

ну просто вкуснотища!!! а есть у вас рецепты с мятой и шоколадом?

Author — Наталья Алексеева

Author

Завтра же попробую приготовить) Спасибо за рецепт!

Author — Maya Isaychikova

Author

Людочка, спасибо, как всегда, гениально! Так привыкли к голосу вашего супруга за кадром, , уже чего то не хватает, все ли у него хорошо?

Author — Арина Рина

Author

Вы мололцы👍не в обиду -я бы хрустящий слой затанула тонким слоем шоколода или ганашем или шок кремом, , чтоб слой с апельсином не просочился, ,😘🍷🎉

Author — Настя Щепина

Author

здравствуйте, скажите пожалуйста сколько грамм необходимо для пролине. Спасибо.

Author — Марина Астрейко