Panellets

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
preview_player
UCXajnbaMh6cxofmw5ki43DA

Albert Roca és el pastisser dels establiments Sant Croi (Badia Roca Pastisser), situats a la ciutat de Barcelona (al carrer Pàdua 91 i al carrer Riera Blanca cantonada amb el carrer Bassegoda). El pastisser acaba de guanyar el premi al Millor Croissant de l’Estat, atorgat pel Gremi de Pastissers de Barcelona. Precisament Albert Roca és l’únic que ha guanyat dues vegades aquest premi (el 2009 i el 2018).



💬 Comments
Author

Crec que falten dades... temperatura "máxima potència"? Molt ambigu. 300 graus? 200?... forn a dalt? etc etc

Author — lolleidata