Привет из СССР - ЧУДО-ПЕЧКА экономит газ / Ржаной хлеб со СВЁКЛОЙ и орехами без дрожжей от Марины

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Published 2 years ago
preview_player
UC9nEWnG5Po_xNwhMD5EwoPQ

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
500 гр - муки: 2/3 ржаной + 1/3 гречневой (польской или немецкой, русская гречн. мука странная)
400 мл. - молока
100 гр. - варёной свёклы
3 - яйца (не больших)
1 горсть - орехов или семечек (на свой вкус)
1 ст.л. - яблочн. уксуса
1/2 ст.л. - соды
1 ч.л. - соли
кореандр, тмин, чёрный тмин или др. специи на свой вкус
........................
печь 1час на маленьком огне ( или в духовке при 180°- 40мин. )
к газу надо всегда подстраиваться, духовки у всех разные, с первого раза редко получается

Музыка из фонотеки YouTube

💬 Comments
Author

Испекла хлеб по вашему рецепту.Получилось очень густое тесто, чтоб вылилось пришлось добавить молока примерно до 550мл.
Вкус конечно необычный, так как у вас он не пропекся, мало дырочек получилось.
Но от рецепта не отказываюсь, испеку обязательно ещё раз.
Подскажите пожалуйста, консистенцию теста, и тонкости в процессе приготовления)))

Author — наталия У

Author

Это не кастрюля, а печь "Чудо". да, да так она называлась. Бабушка говорила - "Сейчас разожгу кирогаз, и в чуде струдли испечём".

Author — barmalej_net

Author

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, у Вас есть инструкция к этому чуду? Ищу в интернете, но натыкаюсь только на обрывочную информацию. Была бы безмерно благодарна.

Author — Katarina Hohmann

Author

Спасибо!Я тоже пекла пирог, но верх белый, а низ темный получился...Почему то верх мееьше зарумянился, все делала как положено!😌

Author — my space

Author

Простите, может одна я не поняла, а в чём экономия? У меня в духовке на самом маленьком пламени хлеб выпекается около 30 минут..

Author — Сделано в СССР

Author

печка есть поддона нет получится выпечка?

Author — ирина лободенко