Как готовить строчки

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Published 5 лет ago
preview_del
UCcY245vE_FtqanRpMViOeSQ

Как правильно готовить строчки! Все просто! Выполняем все рекомендации и все будет хорошо.



💬 Comments
Author

Автор, не морочте людям головы! Нет там никакого гирометрина! На видео "строчок гигантский", а гирометрин содержится только в "строчке обыкновенном" это два разных гриба! Посмотрите видео и статьи от профессиональных микологов и не пользуйтесь в грибном вопросе википедией и разными не тематическими ресурсами. Там напишут, что и белые грибы надо 2 раза отварить от греха подальше. Смысл вообще грибы есть после такого вываривания? Ни вкуса, ни запаха.

Author — александр саша

Author

А я даже не отваривал, готовил 2 раза, просто с луком обжаривал!

Author — Иван Коноплёв

Author

+1! Это строчки гигантские, в них гирометрин не обнаружен. Другие строчки - зависит от территориальной расы грибов.

Author — Илья и Оксана Галай

Author

Недавно читала что во Франции строчки продаются в магазинах с инструкцией. Согласно инструкции, варить надо два раза по 10 минут в большом количестве воды, паром не дышать, вытяжку обязательно включить, между варками грибы тщательно промыть. И еще, по последним данным, сушка строчков не избавляет от гиромитрина, если высушили их, все равно отварите перед готовкой. В-общем, я сейчас варю два раза по 10 минут, когда варила по полчаса, вкуса уже никакого не оставалось. (((

Author — парад уродов

Author

Как правильно готовить строчки! Все просто! Выполняем все рекомендации и все будет хорошо.

Author — СЕНЯ В ДЕЛЕ

Author

Я всю жизнь варю только 10 мин ... пока жив )

Author — Великолепный Гоша

Author

Пропорция не может зависеть от количества грибов, от количества зависит только количество, но соблюдая пропорцию на 3 части грибов 1 часть сметаны)))) и отваривать достаточно 10 минут....

Author — Алиса И.

Author

Строчки желательно проварить 2-3 раза со сливом воды по 7-10 мин . Затем - промыть холодной водой и дальше готовить ;))

Author — Magdalena У дачный сезон

Author

Герметрина в строчках гигантских нету вовсе

Author — Marat Pavlov

Author

Мне известно, что строчки опасны тем, что могут быть старыми и ядовитыми, неизвестно, сколько он прожил в лесу. Но первый раз варить долго нельзя, т.к. грибы варятся в собственном яде. Много чего разные авторы пишут, но у меня много книг о грибах и передачи по ТВ я не пропускаю. Интернету не всегда можно верить. Резать грибы перед варкой желательно, т.к. в них могут остаться утопленники- жучки-паучки (улитки выползут заранее). Лайка 34.

Author — BelksC

Author

Всю жизнь думал, что погань какая то, а её ещё и едят)

Author — Сергей Сергей

Author

Я обычно разрезаю когда мою перед отваркой. Там любят слизняки гнездиться. Желательно промывать все складки изнутри

Author — Зомби Я

Author

в конце из пакетика насвай на грибы навалил, двойной эффект?

Author — LionUP

Author

Гиганские строчки, которые на видео, вообще не рекомендуют варить знающие люди.

Author — Уф Уфович

Author

Дерьмо!Гиромитрины даже после варки сохраняются...Мухомор куда как более лучшая альтернатива!🤔

Author — Toltek206

Author

Строчки даже после термообработки не рекомендуется в пишу. В отличие от сморчков

Author — Leo

Author

Нет это не гурманство варить нужно не более 15 минут иначе это уже не грибы!

Author — ПРОФСОЮЗ PRIZM

Author

Да дождитесь, люди, нормальных благородных грибов летом, и никаких проблем и вопросов не будет! Зачем жрать то, в чём сомневаешься?

Author — Лариса Гуреева

Author

После таких отвариваний это все равно, что гондоны пожарить.

Author — Николай Федоров

Author

А зачем их вообще готовить? Других грибов нет? Или строчки обладают каким-то сногсшибательным вкусом? Но я лично об этом не слышал.

Author — Виталий Остапчук