Как приготовить сморчки и строчки. ПЕРВЫЕ ГРИБЫ!!!

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Published 5 years ago
preview_player
UCq-OlCuDE0HXs1lzaoIufzA

Привет!

Наконец наступили теплые дни и в лесу появились первые грибы - сморчки и строчки. Я уже успела за ними поохотится!

Нюансами приготовления делюсь с вами!

Приятного аппетита!

💬 Comments
Author

Такие грибочки потушить в сметане или сливках, с чесноком, зеленью и луком - просто объедение!

Author — Сестра Битвы

Author

Полезный совет. на рынке научили. Залить кипятком, мыть не обязательно. Чуть постоят, слить воду. Они становятся эластичными, выворачиваете наизнанку и все вымываете. Потом варите и готовите.. Сегодня только готовила.

Author — Валентина Васильева

Author

Исправьте, пожалуйста, ошибку. В видео изображены СТРОЧКИ, а не сморчки. Сморчки отличаются от строчков тем, что имеют белую (или кремового цвета) явно отличимую ножку и конусовидную сморщеную шляпку. Кроме того, сморчки употребляются в пищу с гораздо меньшими ограничениями, не требуют нескольких кипячений. Строчки же действительно в сыром виде содержат гиромитрин (ядовитое вещество), и процесс их приготовления раскрыт вполне правильно. С уважением, Юлия

Author — Imi Samo

Author

они не ядовиты! но в обязательном порядке первую воду нужно сливать. ВКУС сморчков не выварится даже после третьего кипячения. что я и делаю. потом с лучком и сливочным маслом на сковородочке да с жаренной картохой)))
со сметанкой и чесночком тоже очень вкусно получается. наморозила в пакетах эже отваренные.

Author — LENA

Author

Грибы действительно вкусные! Мягкие и обладают специфическими вкусовыми оттенками, которые приятно оставляют послевкусие и навевают о том, что всё будет хорошо! Брали их давно и с рынка, так что выбраться пособирать их в лесу, думаю стоит! Всем пока! Со сморчками, да с грибниками. 😗💘💜💤👍

Author — Oleg Grebtsov

Author

Спасибо за уверенность в съедобности. Мы за грибами.Спасибо.

Author — Татьянины Хлопоты

Author

Рекомендую добавить в самом конце чуть-чуть соевого соуса, готовлю сегодня первый раз))

Author — ТВ Обзор

Author

Вы мне показались очень милой. Спасибо за видео, познавательно!

Author — Евгений Фойермагиер

Author

Автор просто красота 👍пойду, приготовлю замечательные грибочки 😋

Author — Семен Устьянцев

Author

Сегодня набрал 2 кг гигантских строчков. Сварю суп и часть оставлю на пожарить. Очень вкусно!

Author — Alex Les

Author

О, как раз сегодня на опушке леса нашел, а то в последний раз их ел только в детстве, лет с 25 назад и не сам готовил. Спасибо за видео, очень оно к месту тут на ютубе висит )) До завтра поплавают в кастрюле в холодильнике (сегодня уже лень возиться), а завтра займусь - налью чистую воду, отварю с солью и пожарю. Хорошая штука должна получиться.

Author — Pasha Panfilov

Author

Спасибо за рецепт! Обязательно попробуем!

Author — Оля Панина

Author

Первый раз буду готовить. Надеюсь будет вкусно по вашему рецепту

Author — Vvbn Hhhf

Author

да, ещё с детства помню, они очень вкусные)

Author — Insaneviper Tim

Author

Спасибо, сегодня какрас их собрали, и по вашему рецепту приготовим👍

Author — антон арап

Author

Спасибо за видео мне было интересно ))) тоже их готовлю но первый раз )

Author — Руслан Русинов

Author

Отваривать нужно грибы с небольшим количеством соды (на кончике ножа, тогда и гирометрин детоксицируется. Либо сушить в проветриваемом помещении.

Author — Leena Pajola

Author

ООО Спасибо за подробный рассказ, это очень важно!!!Будем тоже покупать и готовить!!!!Муж у меня их боится кушать!!!Заходите в гости!!!

Author — Вкуснейшн с Lana ilanavi

Author

Молодец, Умничка спасибо за информацию.
И видео материалы, будем ждать от Вас ещё.
Удачи Вам здоровья счастья успехов в делах.

Author — Марина Владимировна

Author

Сегодня привезли строчки-сморчки. Буду готовить по вашему рецепту.

Author — Валерий Энговатов