Как выбрать Идеальный Нож. Что такое правильная заточка. Опыт Шеф-повара

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
  • UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw
Как выбрать Идеальный Нож. Что такое правильная заточка. Опыт Шеф-повара 5
UCgeval0um2gyuRhP1qch8Uw

Друзья, три года назад я делал ролик про то, как научиться резать ножом, там я рассказывал на что надо обратить внимание при выборе ножа. А в этом ролике я решил поделиться своим новым опытом, который приобрел за это время.
#Нож #Заточка #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение



Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

"Шеф-повар Василий Емельяненко"

💬 Comments
Author

))) первый Кулинар! который рассказывает про ножи и не рекламирует самуру!!!))) БРАВО!!!

Author — makc donbass

Author

Василий, я слушал очень долго, ждал... Когда будет реклама фирмы... А ты, чисто от себя, по честному. Спасибо. Хороший обзор с детальным толкованием.

Author — Александр Жерновников

Author

Посмотрел на свой столовый нож - полчаса рыдал от смеха
Ни одной положительной черты у него нет )))

Author — MagicBotinok

Author

Приветствую ! Абсолютно бесполезный средний филейник из дамаска я подарил вам в дань уважения, ну и просто понравился своей красотой и не обычностью.

Author — bob pop bob pop

Author

Классное видео, давно ждал👍а еще бы про приправы что куда и для чего с чем сочитаются, пожалуйста.🙏

Author — dron tay-tyrgen

Author

Зашла посмотреть только ради галочки и весь видос на одном дыхании! Ну Вася - талант))

Author — Darija Radchenko

Author

Обязательно дам посмотрить мужу. Люблю очень готовить и для меня нож это моя рука. Я на всех рынках, магазинах сразу иду туда где есть ножи. У меня штук 30 ножей. Если еду в гости всегда беру свой нож и овощечистку, у мамы и свекрови уже есть и им строго настрого запрещенно ими пользоваться. Я всем друзьям ножи и доски покупаю, не могу смотреть на их ножи. Они потом удивляться, как могли своими работали? И муж не понимает, что я ищу, какой нож?! И когда он мне их точит, я ору, чтобы не прикасался к ним. А станок точильный он очень любит :) Чтобы понимать в ножах, нужно самому готовить и тогда мастер сделает идеальный нож. Спасибо Вам Василий за этот ролик, как вы говорите,

Author — Лилия Ларина

Author

может ролик... про как ""повара режут прилипающие продукты???

Author — Игнатий Табуреткин

Author

Василий! Вы- огонь! Даже я бы сказала более фамильярно- Вася! Ты- супер! Энергия, харизма! Приятно смотреть, приятно слушать, полезно применить!👍

Author — Ирина Бекетова

Author

Смотрю тебя, Василий, с того видео, двухгодичной давности. Хотел посмотреть про нож, а стал немножко больше разбираться в еде. Спасибо.
Это видео отличное: - ни добавить, ни прибавить.)

Author — Putnik kcc

Author

Вердикт из армейской мудрости: вначале учимся плац ломом подметать, а когда поймём - что к чему, то можно уже и к метле подходить:)

Author — Maksym Sydorenko

Author

Когда готовит=другая энергетика. А с ножами веет от автора сильной мужской энергетикой. вы мне прям нравитесь)

Author — аха одесская

Author

"И череп, мой Все-таки, мы, Сибирские, реально "панкежники и рокеры", даже если не считаем себя таковыми))))

Author — lomanteen

Author

Я притащил нож в кафе, и им изрезались все... Звучит как "признание" маньяка)) типо то не я, то нож сам.

Author — Pasha T

Author

Да, блин, начните с профессиональной трамонтины с белыми пластиковыми ручками. Мусатятся идеально.

Author — Vse Do'Feni

Author

Про Arcos слышал что неплохой бренд, а тут их так "опустили" :)

Author — Vitali Plagov

Author

Икс 12 фм)) ну как так то? Я думал человек разбирается в деле...

Author — Дмитрий Зудов

Author

Нука, пойду свой нож испытаю, почищу 30 кг лука, пока моя с работы не пришла... 😄😄😄

Author — Константин Жуков

Author

Давно однажды читал где-то, что в Японии повар продал свой дом ☝️и, на эти деньги купил нож!!!

Author — Великий Магу

Author

У нас тьма ножей, но только один самый любимый в ходу!)

Author — Тина Жукова