PANELLETS tradicionales de Cataluña

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Los PANELLETS son de aquellos postres tradicionales de otoño: cuando se recogían los frutos secos. Se comen en la misma época que las castañas, tradicionalmente acompañados por un poquito de buen vino dulce.

Esta es la mejor receta de panellets de la mejor abuela que conozco.

💬 Comments
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Algunos les ponen patata o boniato para ahorrase dinero pero no son tan buenos como los que no llevan

Author — Aion

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Holà que bueno porque algunos no ponen patatas besitos de Francia

Author — Marie Minarro

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el cafe que es especil para los panellets.

Author — Antonia Robles

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Los tradicionales tenía entendido que se hacían con batata o con boniatos.
Vivo en Lleida y aquí los elaboran así. Muchas gracias.

Author — Yolanda Guzmán

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La patata no tan solo hace ahorrar medios y dinero, sino que también añade textura y fuente de humedad (agua), que ayuda durante el proceso de cocción al horno.

Author — Eriq Kunz

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perdon pero no veo las medidas de los productos

Author — Mabel montornes diez