Торт - рулет. Бисквит со сливочно-творожным кремом.

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
Торт - рулет. Бисквит со сливочно-творожным кремом. 4.5
Для теста: 5 яиц,
175 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
125 г муки,
75 г крахмала,
1 ч.л. разрыхлителя
Для крема: 200 г малины,
150 г сахара,
12 г желатина,
2 пакетика ванильного сахара,
200 г творога, 400 г сливок.
На украшение: сливки
Отличием данного торта есть то, что коржи не лежат горизонтально и перемазаны кремом, а свернуты в спираль. В итоге получается интересный разрез с вертикальными полосами крема и коржей бисквита. В тесто еще идет 90 мл воды.

💬 Comments on the video
Author

все так возмущаются про эти руки, боже да что с вашими руками не так вы для себя готовить же будете, если не доверяете своим рукам соблюдайте свою гигиену лопаткой палочкой венчиком скалкой и защитный костюм не забудьте одеть.

Author — Ale Pere

Author

Очень хороший рецепт! Люди почему вы такие злые ? Вам лижбы кого-то обгадить. Научитесь любить и уважать рядом с вами живущих людей.

Author — МИХАИЛ ТКАЧУК

Author

Народ который возмущается- что плохого в руках??? Котлеты чем лепят? Пончики?пирожные типа картошка? Да много чего...Никто еще не умер вроде бы))) Как из лесу чесслово)))

Author — Наталия Рогова

Author

какие всё-таки злые люди давно ли у вас всех появились миксеры и комбайны вспомните наших бабушек тесто любит руки скажет вам любой профи рецепт очень хороший и оригинальный спасибо большое пальчики вверх

Author — Olga Jäger

Author

МашАллах1 вот это торт, вы не обижайтесь, на линивых, руками, ну и что руками, пирожки дома счем делаете если не руками.

Author — Петимат Ахьядова

Author

Девочки, ну что ж вы злые такие. Не нравится руками, мешайте лопаточной. Не нравится произношение, уберите звук. Так ведь нет, просмотрим, возьмем на заметку все полезное и давай критику разводить. Учитесь быть благодарными. Добрее нужно быть хотя бы на кухне.

Author — Ludunka Lubov moia

Author

Я в восторге! Многие профессиональные кондитеры делают такое тесто руками! Я обязательно попробую, спасибо!!!

Author — Natalia Luchina

Author

Какая разница - как она говорит и какое у нее образование. Мастерица, чистоплотная, приятно смотреть. Кому неприятно - переключитесь.

Author — Irina Smirnova

Author

какая же вы умница нет слов не слушайте не кого ручками такими золотыми нужно все делать тогда и вкус будет от самого сердца .

Author — זינה בלנק

Author

Большое спасибо за ваш труд! Очень интересные и познавательные видео!
А по поводу рук так скажу. Попробовала сама вмешивать муку руками. Лучшего бисквита у меня в жизни не получалось! И быстро, и просто, и результат потрясающий! Все ведущие кондитеры мира поступают с тестом именно так!

Author — Виктория Печёнова

Author

Вы неучи! Как минимум тесто проходит термическую обработку! Какие-то дикари или просто далеки от кондитерского дела!

Author — Надежда Мордарь

Author

Минус что колечко не сняла, а так все правильно. Бисквит самый правильный и делается руками.

Author — Хади Мусостова

Author

Для моих мои руки самые чистые на всем свете . У них тоже так с ув . Хуршида из Ташкента

Author — Elyor Yuldashev

Author

👏 молодец ✊ пошли всех за звёздочкой .

Author — kriss te

Author

спасибо, очень понравился рецепт, обязательно приготовлю

Author — zachem tt

Author

Все прекрасно и аппетитно! Но как долго и нудно!

Author — Нурсолтан Ачылова

Author

Однозначно рецепт отличный!!! Но подача очень затянута, можно было в быстром темпе многие места, но это моё мнение. Ещё, я буду делать, но немного по-другому, малиновую массу и творожно-сливочную отдельно, чтобы прям малинка на языке😋. Ваш торт достоин похвалы, а что руками, так золотыми же!!!

Author — Елена Федорченко

Author

Все такие культурные как может так и делает супер молодец спасибо за рецепт болтают много Баку

Author — Сона Багирова

Author

Вряд ли с 5 яиц получится 2 противня. Или я не права?

Author — Pervaya Ledi Qwerty

Author

очень хороший рецепт бисквита.Делаю теперь только его. Огромное спасибо.Просто находка, как я на него наткнулась.Я только выпекаю одним пластом.Три замеса и абалденный большой торт.

Author — Галина Аксенова