ОДИН РАЗ ГОТОВЛЮ ТАК МЯСО И ВСЮ НЕДЕЛЮ МЕНЯЮ ГАРНИРЫ ☆ Мясо ТАЕТ ВО РТУ ☆ Томленая говядина

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
ОДИН РАЗ ГОТОВЛЮ ТАК МЯСО И ВСЮ НЕДЕЛЮ МЕНЯЮ ГАРНИРЫ ☆ Мясо ТАЕТ ВО РТУ ☆ Томленая говядина 5

Очень аппетитное блюдо, вызывающее восторг предвкушения! Пак-чой это китайская листовая капуста.

Для приготовления будут нужны следующие продукты:

Полкилограмма свиной вырезки, нарезанной на куски размером около 2 сантиметров (можно с небольшим количеством жировой прослойки)

Чайная ложечка (без горки) мелкой соли

Половинка чайной ложечки вустерширского соуса

Чайная ложечка кетчупа

Пара мелко измельченных зубчиков чеснока

Чайная ложечка измельченного свежего имбиря

Пара столовых ложек растительного масла

Головка репчатого лука среднего размера нарезанная

Один нарезанный свежий помидор

Столовая ложка смеси зеленой приправы

Столовая ложка коричневого сахара

Четверть стакана воды

Щепотка черного перца (молотого)

Четвертинка острого перчика порезанного или целого

Один лук шалот, нарезанный

Пара свежих веточек тимьяна

Сок одного лайма, лимона (или можно взять 3 стол. ложки столового уксуса)

Пучок пак чой

Готовим так:

Если у Вас не достаточно средств на ингридиенты - можно взять кредит под залог, и приобрести все необходимое.

1. Мясо при длительной тепловой обработке становится суховатым, поэтому лучше брать вырезку с небольшим количеством жира. Нарежьте мясо кусочками и полейте его соком лайма (лимона или если этого нет, то уксусом). Оставьте мясо на несколько минут и после промойте.

2. В миску сложите все продукты, кроме пак-чой, воды, сахара. Перемешайте. Оставьте мясо с приправами для маринования на парочку часиков (имейте в виду, что чем длительнее процесс маринования, тем вкуснее будет готовое мясо).

3. Давайте перейдем к тушению свинины. Поставьте кастрюлю на плиту и налейте масло в нее. Включите сильный нагрев. Как только масло в кастрюле начнет шипеть, положите коричневый сахар и регулярно мешайте, пока он полностью не расплавится. Когда сахар начнет пениться, можно начинать выкладывать порциями мясо в него, и сразу же перемешивать. Добавляйте мясо с маринадом очень аккуратно, поскольку масло очень горячее и можно сильно обжечься. Доведите до кипения и сразу снизьте нагревание на минимальный уровень, влейте четверть стакана крутого кипятка и, прикрыв крышечкой, тушите час. Не забудьте перемешивать каждые 10 минут. В конце тушения не должно быть лишней воды в кастрюле. Если жидкости много, то добавьте нагрев и выпарите ее.

4. Надо подготовить пак-чой. Разберите капусту по листьям и промойте. Возьмите острый нож и разрежьте белые части стеблей на полоски около 1,5 сантиметров. Зеленые части нарежьте по сантиметру (не более). Положите в сито и промойте. Оставьте для стекания воды. Выложите пак-чой к мясу. Убавьте нагрев. Перемешайте. Прикройте крышкой и тушите минут 7-10. Готово.

Такое мясо будет отлично сочетаться с белым или коричневым рисом.

Приятного аппетита!

💬 Comments on the video
Author

Ассаляму'алейкум дорогие подписчики! Приготовьте так говядину! Мясо тает во рту а не в руках! Подойдет любая часть, особенно с жирком. Даже старое, жесткое мясо будет нежным! Приготовьте один раз и просто меняйте гарнир каждый день на свой вкус!

Author — Дастархан - вкусные рецепты

Author

Пфф-неделя.. у меня такое сожрут за день, даже с гарниром(((.

Author — Kery Check

Author

Я с батей, за раз это сьедим, вместе с казаном...

Author — Tab4 петров

Author

1кг мяса, я могу положить только в одну баночку, называется эта баночка, живот)

Author — alex Kuleshov

Author

Кто смотрит в 2020 этот прекрасный рецепт, ставьте лайк❤️Мира всем и добра! Никому не болеть!🔥

Author — Бабушкина Кухня

Author

Коротко и ясно, без долгих утомительных ненужных разговоров .
спасибо

Author — Rustaveli Rustavel

Author

Ну что сказать, только что сделал, вся семья поужинала, это просто супер вкусно!!! Так держать!

Author — ledokol3 ledok

Author

Видео на 2 минуты?! А как же рассказать несколько историй из жизни, послушать национальную музыку, пофилософствовать минут на 40?

Author — Angry Goose

Author

Какая же Вы умничка, ни одного лишнего слова, все коротко, доступно и понятно.спасидо огромное, лайк!

Author — Без Имени

Author

Без музыки самое главное, не отвлекает, послушать приятно

Author — Diаmond LEE

Author

Рецепт вкусный, но если соберусь делать, все раз в 7 больше положу на неделю то.))

Author — Ирина Сосновая

Author

Молодец, всегда всё готовлю по Вашим рецептам. Спасибо и удачи во всём.

Author — Зарина Шокирова

Author

Спасибо за рецепт! Подписался + конечно же лайк 😄

Author — Виктор Викторович

Author

Очень понравился, коротко и ясно.я подписываюсь.👍😍

Author — Mika ***

Author

Готовила не раз по Вашим рецептом, получается вкусно, рецепты без лишней "воды", все просто и доступно, конечно "лайк"!!!

Author — Eazy FOOD

Author

Ма ща Аллах, табаракаАллах 💞 возьму на заметку

Author — vic marso

Author

Thank you!!! Wow, ya prigotovlyu eto v Crock Pot na noch a, utrom budet gotovo ❤️

Author — Beauty23

Author

Приготовила, очень вкусно получилось, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты и за Ваш канал, вся информация изложена дрступно👍👍👍

Author — Надежда Шмидт

Author

Спасибо! Я такое мясо готовлю только сначала обжариваю мясо потом лук и тушу также, а тут и обжар.не нужно. 🌹

Author — Елена Ярошенко

Author

Спасибо за рецепт! Конечно 1 кг это на один раз!

Author — Зоя Головина