НОВИНКА!!! Сочная свинина в Духовке на НОВОГОДНИЙ Стол 2021

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
  • UC8kldkthCPYkXAsCEuE71eA
НОВИНКА!!! Сочная свинина в Духовке на НОВОГОДНИЙ Стол 2021 5
UC8kldkthCPYkXAsCEuE71eA

Ссылка на кулинарный канал Магия простых рецептов
Обязательно заходите, подписывайтесь и балуйте себя и близких вкуснейшими итальянскими блюдами

СВИНОЙ РУЛЕТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Рецепт очень вкусного сочного свиного рулета на праздничный стол.

Ингредиенты:
- 1,5-1,8кг свиной вырезки
- соль, перец (прочие специи по желанию)
- 3-4 ст.л. соуса для мяса (кетчуп, аджика, томатные, ткемали, наршараб и т.п. кисло-сладкие)
- 100гр сыра
- пучок зелени (кинза, петрушка, укроп, шпинат, базилик - на выбор, можно несколько видов смешать)
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ст.л. растительного масла
- 8-10 полосок бекона

Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем, удаляем с поверхности пленки и излишки жира.
Затем разрезаем свинину по спирали, раскручивая кусок как рулон обоев, чтобы в итоге получился прямоугольный пласт одинаковой толщины.
Пласт с одной стороны отбиваем кухонным молотком. После чего с двух сторон солим, перчим и смазываем готовым соусом.

Можно запекать сразу, но лучше дать свинине промариноваться хотя бы 1-2 часа.

Для начинки натираем сыр, мелко режем зелень, выдавливаем чеснок. Все это перемешиваем, заправляем растительным маслом и выкладываем равномерным слоем на свинину (выкладываем только с одной стороны, оставляя дальний край в сторону которого будем скручивать рулет - свободным от начинки).
Скручиваем свинину в плотный рулет. Сверху внахлест выкладываем бекон, после чего кулинарной нитью обвязываем рулет, чтобы в процессе запекания он не развалился.
Один из способов обвязывания можно посмотреть в этом ролике:
С 1:52 минуты

Отправляем свинину в духовку, разогретую до 180 градусов. Время запекания зависит от веса свинины. На мясо весом 1кг - 1 час запекания. К каждым дополнительным +500гр прибавляем еще по 20 минут времени. То есть на кусок весом 1,5 кг - 1ч20м, 2кг - 1ч40м и т.д.
У меня свинина была весом 1,8кг, поэтому времени ушло 1,5 часа.
Минут через 30 после того как поставите рулет в духовку - проверьте его. Скорее всего бекон уже подрумянится. Чтобы он не сгорел - накройте его фольгой.

После духовки дайте свинине остыть, после чего срежьте веревки и подавайте на стол целиком или разрезанной на порционные куски.

Очень хорошо к свинине подойдет один из сметанных соусов, которые я показывала в этом видео:


Заранее приятного аппетита))


✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Плейлист с праздничными рецептами

Новогодний гусь с яблоками

Свинина в клюквенном соусе на праздничный стол

Быстрые салаты на праздничный стол

============

#РецептыДляЛентяев #ВикаВиноградова #Свинина #СвинойРулет #СвининаВДуховке #НовыйГод #НовыйГод2021 #НовогоднееМеню

свинина в духовке, блюда из свинины, мясо в духовке, мясо, рецепт, свинина, свинина в духовке рецепт, мясо в духовке, запеченная свинина в духовке, рецепт мяса в духовке, рецепт приготовления мяса в духовке, новый год, новый год 2021, что приготовить на новый год, новогодний стол, новогодний стол 2021, новогоднее меню, новогоднее меню 2021, рецепты на новый год, новый год рецепты, новогодние блюда рецепты, рецепты на новый год 2021, горячие блюда, горячее на новый год, меню на новый год, меню на новый год 2021, свиной рулет, рулет из свинины, вика виноградова, рецепты для лентяев

💬 Comments
Author

Слов нет, великолепный и вкусный рецепт. Обязательно нужно будет попробовать сделать подобное. Спасибо

Author — МЕГА - ВОЛНА

Author

Я раньше не делал подобные блюда, но рецепт меня удивил и, я обязательно повторю его для своего новогоднего стола. Спасибо за отличный рецепт.

Author — Zet ArcWarden

Author

Я частенько делаю оч похоже, выходит Мега вкуснота и на стол самое оно

Author — Food Good

Author

Такое блюдо достойно новогоднего стола! Спасибо за рецепт.

Author — Tania SD

Author

Отличный рецепт. Просто, быстро и вкусно. Спасибо за идею. Постараюсь приготовить на праздники.

Author — Пантелеев Кирилл

Author

Для новогоднего стола, это то, что нужно. Красивое, вкусное, сытное и довольно не сложное.

Author — София Успешная

Author

Очень подробный рецепт. Аппетитно и красиво. Такое блюдо не стыдно поставить на праздничный стол

Author — Анна Якименко

Author

Свинина с брусничным соусом, еще и с зеленью и сыром...ррррррр....

Author — Кулинарное Маски Шоу

Author

Вкусно) Ох мы вообще очень любим такие рулеты) Он восхитителен) Про сыр ты поняла..)))

Author — OmNomNom Production

Author

как всегда супер и вкусно выглядит и просто

Author — Дмитрий Каспер

Author

Такое оно аппетитное! Бекончик хорошо подзолотился. Санька так подрос! Так похорошел!

Author — Готовим с Сашей

Author

Довольно таки неплохо возьму на заметку.

Author — женя бульбаха

Author

Люблю свинину но рулет еще пока не готовил, то что надо на новогодний стол я записал, все не так и сложно остается теперь повторить

Author — Алекс Мамаев

Author

Вика, брависимо!!!
Не буду я ждать Нового года.
Обязательно на днях приготовлю.
Очень оригинально и шикарно.🥰👍❤❤❤❤❤

Author — Елена Матвеева

Author

Рулет получился замечательный 👌 Спасибо за рецепт 👍 Интересное имя у кота 👍

Author — АРОМАТЫ КАЗАНА

Author

Спасибо вам огромное за шикарное видео очень понравилось!!!

Author — ЗА ДОБАВКОЙ К СЕРГО

Author

Вика привет спасибо за рецепт какой у тебя красивый кот он породистый.?

Author — Вера Татаринова

Author

вот это да.рецепт просто обалдеть .спасибо вам.

Author — staf bybkin

Author

Вы вторая, у кого я вижу рекламу этого канала:)))

Author — Katarina Buyanova

Author

Тебя коты не терзали, пока ты с мяском работала? 🤣

Author — PaprikA