Запеканка из баклажанов с сыром (Parmigiana di melanzane)

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
  • UCOuyWNEsoXoFxmQOvxWJxuA
Запеканка из баклажанов с сыром (Parmigiana di melanzane) 4.5
UCOuyWNEsoXoFxmQOvxWJxuA

Спросили меня не так давно "чего делать с баклажанами?" Есть их конечно. Но для начала давайте их приготовим.
Готовить мы будем блюдо на итальянский манер, называется Parmigiana di melanzane, а по нашему запеканка из баклажанов с сыром.
Название как бы намекает на присутствие в блюде сыра Пармезан, но на дворе кризис, пармезан дорог непомерно, поэтому обойдёмся только мацареллой.
А в текстовом варианте я напишу и про оригинальный вариант.


Список продуктов:
1.5кг Баклажанов
2-3 средних помидора
500г (большая банка) очищенных помидоров (целых, рубленных, или протёртых)
450г сыра моцарелла (либо 300г моцареллы + 150г пармезана)
1 пучок свжего базилика (30-35 листочков)
1 ч.л. с горкой сливочного масла
2 ч.л. нерафинированного оливкового масла
Масло для жарки баклажанов
Мука

Музыка: SPLENDOURS - Berlin Harmonic (Original mix)
Заставка: Stanislav Bulgakov

💬 Comments on the video
Author

И зачем парня обосрали? Рецепт хорош! Готовила.Вкусно. Говорит по делу ничего лишнего.

Author — Ирина Ирина

Author

Сорок минут держать в духовке уже жареные баклажаны.

Author — Наиля Шафигуллина

Author

Спасибо )) Интересный рецепт, попробую!Заходите в гости)

Author — Время мечты. Путешествия и отдых

Author

вы умничка почему раньше так не готовила спасибо Вам сделала так баклажаны просто Бомба

Author — Инна Лышева

Author

Не сомневаюсь, что очень вкусно! Но, как же она долго готовится!

Author — Динара Бейшебекова

Author

Очень вкусно наверное, обезательно попробую зделать,

Author — Любовь Лавриненко

Author

duxovka temperatura zabil? i skoliko minut v duxovki? spasibo!

Author — svetlana ulianova

Author

розтянул ты свой силос ого го. пальчик вниз и блок. не нравишься ты мне

Author — Blazhen Blazhenniy

Author

Мужчины любят делать все шедеврально, а женщина делает экономно, чтобы еще и на бусики хватило)))

Author — Нина Мачульская

Author

Спасибо за рецепт! Очень хорошо рассказывает!

Author — Jasavi

Author

Откройте мне секрет : кто-нибудь когда-либо покупал горькие баклажаны

Author — Ольга Боровикова

Author

Я уже такие многие года готовлю. Они у меня на расхват!

Author — Diana T.

Author

Пармиджана Ди меланзана на русский манер))

Author — olga olkina

Author

Очень много болтовни.показал бы этапы готовки и результат.зачем усложнять, уши устали

Author — Шакирова Светлана

Author

Супер очень понравилось лайк одназначно👍но повозиться надо

Author — Светлана света

Author

Никогда не лишаю баклажанов «горечи», которой нет! Очень долго, многословно и много ненужной жарки..

Author — Вероника Ничипорук

Author

зачем столько болтовни-и в любом случае = лучше запекать чем жарить, а жареное запекать только портить продукт

Author — Ким Ким

Author

Мне рецепт, к сожалению, не понравился. Удаляю. Хотелось бы видеть отзывы после приготовления блюда, а не до.

Author — Людмила Бычкова

Author

Рецептик что надо....язык можно проглотить 😀😀

Author — Nadezhda Gr

Author

Молодец! Блюдо получается и красивым, и вкусным! А вам, бабы, совет - не скулите по поводу "затянутости" ролика: парень хотел сделать свой видеорецепт максимально доступным для визуального восприятия и понимания самой последней бестолочью...

Author — Slawa Wenzel