НИКТО НЕ ВЕРИТ, что все ТАК просто! ТРИ ЛУЧШИХ КРЕМА для ТОРТА! Белковый, сливочный, творожный

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Published 3 лет ago
preview_player
UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg



РЕЦЕПТЫ:
—1— Сливочный крем «Пятиминутка»
• Масло сливочное – 250 г
• Сахарная пудра – 200 г
• Молоко кипяченое – 60 мл
• Ванилин – 1 г

—2— Белковый заварной крем
• Яичные белки - 4 шт.
• Сахар - 320 г
• Вода - 80 мл
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.

—3— Творожный крем
• Творог - 250 г
• Масло сливочное - 180 г
• Сахарная пудра - 80 г

—4— Простой сметанный крем
• Сметана 20% - 500 г
• Сахарная пудра - 150 г

—5— Лимонный крем
• Лимон средний - 2 шт. (сока получается примерно 100 мл)
• Яичный желток - 4 шт.
• Сахар - 160 г
• Масло сливочное - 60 г
• Крахмал (я использовала кукурузный) - 2 ст.л.

Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)





••••••••••••••••••••••••••••••

Все плейлисты:


💬 Comments
Author

Друзья! Очень много вопросов, где меня найти, кроме YouTube. Присоединяйтесь:

Author — Вкусная минутка

Author

Тайм-коды
0:15 - Масляный крем
1:34 - Белковый заварной крем
6:05 - Творожный крем
7:50 - Сметанный крем
8:52 - Лимонный крем

Author — Дарья С.

Author

Заварной крем как МОРОЖЕНОЕ)
молоко 500 мл
Сахар 130 гр
Яйца 2 шт
Крахмал кукурузной 3 ст.л
Шоколад белый 200 гр
Сыр творожный 250 гр
Ванилин на кончике ножа
В миске соденияем первых 4 ингредиента, далее отправляем на медленный огонь до первых булек. Далее к этой массе отправляем Ванилин и шоколад все хорошо перемешиваем накрыли плёнкой и в холод, к остывшей массе отправляем сыр творожный и взбиваем до пышной плотной массы
Всем приятного аппетита и хорошего приготовления 😊

Author — Лаура Зарипова

Author

Та самая 13 летняя девчонка которая хочет начать петь торты, радовать родителей тортами)😊

Author — mav babka

Author

35 летний мужик, который хочет сделать себе торт, и не кому не поделиться.

Author — Алина Данилова

Author

Как Вы по- доброму все готовите, с такой любовью! Рецепты великолепны, обязательно приготовлю! А Ваш голос такой красивый, что хочется не записывать рецепты, а слушать Вас, когда их готовишь! Так будет гораздо вкуснее!

Author — Екатерина К

Author

Читаешь комментарии и удивляешься, почему люди боятся сливочного масла (которое очень полезно), но не боятся сахара, в котором нет пользы

Author — человек

Author

Топовый и быстрый крем от меня, плюс мегабюджетный - на блендере взбиваем 300 гр творога и 0, 5 банки сгущенки вареной) Устойчивый, густой и невероятно вкусный, как крем-брюле)

Author — ЛЕНА ХАЛИЛОВА

Author

Спасибо за рецепт, приготовила творожный крем -это просто отвал башки 😍💕

Author — Мадина Шайлообекова

Author

Мне 11 и я хочу сделать торт на день рождение бабушки🤤
Спасибо за рецепты кремов🥰🍫❤️

Author — Korkem Adilbek

Author

Спасибо вам огромное за рецепт, приготовила творожный крем, получился безупречный
Использовала его для торта «цифра», очень устойчивый и вкусный 👌
Однозначно рекомендую
Делайте все по рецепту и у вас все получится, удачи 🍀

Author — AKR

Author

УРА! Белковый крем получился с первого раза и без за классный рецептик крема!

Author — Irina Yemelina

Author

Оксана, с наступающим новым годом! 🍾🥂🎄🎉🎊Ваши рецепты как всегда кстати-обязательно попробую творожный крем! В пр. году пекла с белковым заварным кремом корзинки песочные-вкуснота! Желаю вам здоровья и благодарных подписчиков!

Author — Ирина Ионова

Author

Большое спасибо и за эти рецепты кремов! Все Ваши рецепты с первого раза получаются. А Ваш рецепт "Бархатных блинов" -восхитителен! Майонез в магазине давно не покупаю, только по Вашим рецептам готовлю! Какая Вы умница! Многое готовлю советуясь с Вами, конечно не лично, а заглянув на Ваш сайт! Доброго здоровья и благополучия!

Author — Olga Iva

Author

Замените сахарную пудру и молоко на сгущёнку. Добавлять по ложке. На вкус. Советский масляный крем.
Окрашивается соком вареной свеклы, петрушки, моркови. Все понемногу. Добавляется кофе, какао. Хорошо держит форму. Подходит для бисквита, песочного, заварного, слоеного теста. Для украшения и прослойки. Можно оформить мороженое. Как в гуме будет. Изделия с кремом лучше хранить в холодильнике. Очень жирный. Но вкусный.

Author — Инна Ефремова

Author

Поправочка к лимонному курду:все на плиту, кроме сливочного масла. Когда крем загустеет снять с огня и быстренько протереть через сито(чтобы убрать крошки цедры), а затем добавить сливочное масло и все хор. перемешать. Курд лимонный готов.

Author — Елена Грабчак

Author

Рецепт с творогом супер!!! Спасибо огромное! 😍

Author — Ольга Руденко

Author

MINAS GERAIS-BRASIL!
DEVE FICAR UMA DELÍICIA! 😋
AMEEI!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
BOM DIIA!!!! 😙

Author — MARIA AMÉLIA ALCÂNTARA SILVA

Author

Дорогая Оксана, очень нравятся ваши каналы "Минутка" и "Кухня". "Я в магазин" тоже смотрю иногда. На новогоднем столе у нас будет торт "Полено" (один раз готовила, всем понравилось, просят теперь) и пирог "Для любимых" (похож на чизкейк). Спасибо за ваши советы и рецепты. Для молодых хозяюшек ваши каналы - это удачная находка. Приятно прочесть комментарии и опытных хозяек. Всем приятного Нового года.

Author — Мария Литвинюк

Author

Я всегда готовлю торт с кремом чиз. Только я его готовлю по другому. Сначало, я взбиваю масло. Потом добавляю сахарную пудру. А потом твородный сыр. Сейчас раскажу все по тонкости.




(360г)мягкого сливочного масло взбиваю на миксере примерно минуту. Потом добавляю (200г) сахарной пудры и взбиваю на мягкой скорости. Когда сахарная пудра полностью исчезнет добавляю (440г) творожного сыра. Добавляю творожный сыи hocland. Никогда не добавлять маскарпонэ. Потом все взбиваю минимум 2 минуты. И все. Вкуснейшая креи готова.

Author — Саркандский Кот