Юлия Высоцкая — Яичница по-кончаловски

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
Invalid campaign token '7mSKfTYh8S4wP2GW'
Юлия Высоцкая — Яичница по-кончаловски 4.5
07 01 2010

Яичница по-кончаловски

Ингредиенты: яйцо куриное — 6 шт., помидоры — 5 шт., сыр сулугуни копченый — 200 г, черный хлеб — 7 кусков, бекон или сало — 100 г, лук красный — 1 шт., кинза — 1 пучок, чеснок — 4 зубчика, молоко — 100 мл, растительное масло — 4 ст. л., сливочное масло — 3 ст. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка.

Способ приготовления:
1. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки растительного масла, обжарить хлеб с двух сторон и натереть его чесноком, пока теплый.
2. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу, мякоть нарезать крупными кусками, сок сохранить.
3. Бекон порезать на кусочки.
4. Чеснок почистить и мелко порубить.
5. Луковицу почистить и нарезать полукольцами.
6. На сковороду выложить сначала бекон, затем лук с мелко нарезанным чесноком и жарить до золотистого цвета.
7. Добавить помидоры с соком и тушить все минут 10−15 до получения консистенции соуса.
8. Яйца взбить с молоком, солью и перцем.
9. Сыр натереть.
10. Оставшееся растительное масло разогреть вместе со сливочным маслом в глубокой сковороде, вылить в нее взбитые яйца. В центр выложить гренки, полить соусом из помидоров и присыпать тертым сыром.
11. Как только яйца схватятся снизу, сделать рулет, завернув края омлета на хлеб, и накрыть крышкой на 2 минуты.
12. Кинзу мелко порубить и присыпать готовую яичницу.
Приятного аппетита!

Download — Юлия Высоцкая — Яичница по-кончаловски

Download video
💬 Comments on the video
Author

Когда хочу доказать себе, что я отличная хозяйка - всегда смотрю Юлечку и моя рукожопость уже не так страшна )))

Author — Tetiana Gryshulenko

Author

Видимо Михалковы-Кончаловские в середине 60-х жили при Коммунизме - бекон, сыр Сулугуни!

Author — Ирина Щеголихина

Author

Мне кажется, это снято лет 15 назад. Здесь она мать кормящая

Author — Нина Кустова

Author

финальный результат лучше не показывать

Author — Olga Patson

Author

32 года готовлю такую яичницу, оказалось по -кончаловски))

Author — Светлана Федорова

Author

Суеты лишней много, молока много добавила, потому и развалился! Ну и ппреусложнёным мне покмзался рецепт!

Author — IVO нож

Author

Я даже захохотала в конце видео)) столько мороки, а результат "колбаска"

Author — Elena Uslu

Author

" Берегите в себе человека" --- А.П. Чехов

Author — Наталья Бородавко

Author

Пока я эту яичницу приготовлю, у меня обед даже закончится

Author — alenushkaRu

Author

очень мешает ничем не оправданная скорость передвижения по кухне. к чему это? просто фишка?

Author — Марина Marina

Author

НЕ люблю ее кулинарные творения, особенно работа над ними.Грязная работа, невротичка какая то на кухне

Author — марина каверина

Author

неприятно смотреть на подобие готовки разражает все от манеры говорить, до грязи.

Author — Айлин Есимбек

Author

"КАКАЯ ГАДОСТЬ ЭТА ВАША ЗАЛИВНАЯ РЫБА" по- кончаловски"

Author — Ира Ос

Author

молока много налила, вот и не получилось

Author — Nata.G.VlogLife

Author

как все и чеснок обчистила грязный и порезала....с шелухой...мда..и это мастер класс?

Author — Искандар Каримов

Author

Жалкая пародия на Джейми Оливера, к сожалению. Его беготня органична и естественна, а здесь метания истерички по кухне. Работа оператора, если это можно назвать работой, жуть! Учитесь на видеорецептах Рамзи и Оливера.

Author — Ирина Модерн

Author

Раньше нравилась её возня на кухне. ..но..в какой-то момент смотреть перестала ....волосы висят. ...и эта суета утомляет. ..и продукты дорогие для нас. ..непонятно кому все это рассказывает. ..

Author — Наталья Смирнова

Author

чуть меньше молока. Тогда без труда свернётся в рулет.) Спасибо. Очень позитивно)

Author — Valentyna Solovey

Author

наверное не получился омлет, раз не показали конечный результат)))

Author — I Alena

Author

может и вкусно, но приготовлено очень ужасно
"понимаешь"

Author — Людмила Чумак