Юлия Высоцкая — Домашний хлеб

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
Юлия Высоцкая — Домашний хлеб 4.5
UCsMLYhyPAaVvUhwZn7T5MNA

07 01 2010

Домашний хлеб

Ингредиенты: пшеничная мука — 1 кг, масло растительное — 1 ст. л., дрожжи сухие — 15 г, соль морская — 15 г.

Способ приготовлния:
1. Духовку предварительно разогреть до 250°С.
2. Муку просеять через сито, добавить дрожжи и соль, перемешать.
3. Влить 700 мл теплой воды (20°С) и вымешивать большой деревянной ложкой. Если тесто получается слишком крутым, добавить еще немного воды.
4. Посыпать стол мукой, выложить на него тесто и вымесить его руками.
5. Смазать глубокую посуду растительным маслом, положить в нее тесто, накрыть полотенцем и поставить на 1 час в теплое место. Через час выложить тесто на стол, присыпанный мукой, и сделать второй замес.
6. Снова положить тесто в глубокую посуду, густо посыпать мукой и поставить еще на 1 час в теплое место.
7. Присыпать мукой противень, выложить на него тесто, сформировав из него круглый хлеб, выпекать 10 минут в разогретой духовке. Затем убавить нагрев до 220°С и выпекать еще 30 минут.

💬 Comments on the video
Author

сегодня приготовил такой, добавил еще чайную ложка сахара. из килограмма испёк две замечательные булки. сижу ем с медом очень вкусно))

Author — Кирьян Кравченко

Author

Почему люди стали такими злыми. Не нравится, просто проходите мимо, и всё.

Author — Лилия Мизрахи

Author

Вот откуда у людей столько яда внутри?))) Ну не понравился рецепт, ну пройди мимо и забудь, нет же: надо прийти и блеснуть своей ядовитостью.


Смешно с этого негатива, ей богу. :))) Будьте вы добрее, и не пытайтесь укусить ближнего, а то неровен час зубы можно потерять, и даже булку с сахаром жевать нечем будет. :)))
Накинулись, как коршуны. Вы полагаете, что так и стоит поступать нормальным людям?
Ну, дай бог! Только, все таки, добрые люди, они всегда приятнее, чем ехидные.

Author — кирилл даниленко

Author

Что так орать -то? И тесто НЕ увеличилось, вообще))

Author — Viva Angel

Author

У нее наверно волшебный шкафчик. Поставила в одной миске, а достала в другой... Финт

Author — Наталья Ахмеджанова

Author

Зануда!!!!
Столько суеты и хвастовства:"ууу"

Author — Zilya Vahitova

Author

не разрезали. .. похоже не получился. ...

Author — Андрей 5505

Author

Когда я смотрю видео Юли у меня учащается пульс. Не мой ритм...

Author — Ирина Колмакова

Author

В коментах много негатива и напрасно!Приготовил по Юлиному рецепту-хорошо вышло.Только готовил в чугунной гусятнице(советской!)поэтому форма была батоном.Юлия Высоцкая прекрасная актриса(посмотрите фильм"Глянец"2007г)прекрасный кулинар(с Кончаловский не дурак, знал кого в жёны брать, с такой не соскучишься!Да жена и должна быть такой, а что не флегма, тогда смотрите как уныло и тоскливо готовят другие!Юличка, здоровья тебе, успехов на кухне и в ТВОРЧЕСТВЕ!!!

Author — Виктор Ляпин

Author

Вместо словесного поноса, лучше бы показали хлеб на разрезе! Дизлайк!👎

Author — libi libi

Author

Юленька, спасибо милая!!!Всех благ!!!Пусть исполнятся ВСЕ желания!!!!

Author — Kolibri Kolibri

Author

Да уж носится по кухне и оператор с ней аж мутит😲. Руками в тесте за чистую посуду хвастается фу фу😞. Что то как то не фонтан🤔

Author — Ольга В.

Author

У меня бабушка так второпях свиней кормила, чтоб не визжали долго))

Author — Ингрид Мацкевич

Author

Получился с первого раза, отличный вкусный хлебушек!Спасибо за рецепт!

Author — Маша Бабиченко

Author

Вообще-то вода должна быть теплой, это важно!

Author — Анна Горностаева

Author

)))) ну высоцкая)) делала из белой муки, а получился ржаной хлеб ! ) чудесница да и только!

Author — сега мега

Author

Какой то пьяный оператор, смотреть в камеру нужно

Author — Семён Слепаков

Author

Не пойму чем все восторгаются, хлеб мягко говоря так себе: недорасстойка, заслушала, тесто толком не вымесила и еще много чего по мелочи.

Author — Домашняя выпечка

Author

Воду не обязательно брызгать. Достаточно бросить на дно духовки пару кусочков льда

Author — Lora Belan

Author

Расстойку можно делать уже в форме, в которой выпекается хлеб.

Author — Нина Целищева