Готовим котлету по-киевски . Главный Секрет Приготовления Котлет По-Киевски!

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
Invalid campaign token '7mSKfTYh8S4wP2GW'
Готовим котлету по-киевски . Главный Секрет Приготовления Котлет По-Киевски! 4
Существует версия, что котлеты по-киевски являются дальними родственниками французских côtelette de volaille — то есть котлет из птицы. И отличаются от них только традицией оставлять с одного конца для удобства поедания косточку, обернутую бумажной папильоткой. Правда или нет, но технология приготовления киевских котлет действительно очень напоминает французскую: «зеленое» сливочное масло, рулет из отбитой курятины да панировка.

Ингредиенты

Масло сливочное
Куриное филе
Соль
Яйцо куриное
Панировочные сухари

Инструкция

1. Куриную грудку положить на доску, нарезать плостами,плосты накрыть пищевой пленкой и аккуратно отбить молотком. То же самое сделать и с остальными филе. Каждое филе посолить и поперчить.

2. В центр каждого филе положить по кусочку сливочного масла. Филе свернуть конвертиком, обмакнуть во взбитые яйца, затем обвалять в сухарях. Обволакиваем в сухорях 3 раза.

3.Нам потребуется сотейник или глубокая кастрюля, а также достаточно большое количество растительного масла - котлеты должны буквально плавать в нём. Жарим котлету в большом количестве масла Сначала масло необходимо разогреть, а уже потом опускать в него поочередно слепленные котлету. Вооружитесь столовой ложкой, чтобы периодически переворачивать котлету со всех сторон. Итого, на обжаривание потребуется 8-9 минут. Готовые котлеты достаём шумовкой, даём лишнему маслу стечь обратно в сотейник, а котлету обсушиваем с помощью бумажных салфеток.

Приятного Вам Аппетита!

Download — Готовим котлету по-киевски . Главный Секрет Приготовления Котлет По-Киевски!

Download video
💬 Comments on the video
Author

Я повар и этих котлет киевских 1000 штук переделала, которые по технологии делаются . Это конечно не киевские котлеты, но делать можно все что угодно лишь бы вкусно было .

Author — Ольга Жуковская

Author

Пожадуйста, не Ложим, а Кладем!
Это просто куриные рулетики, а не котлета по Киевски!

Author — Галина Труфанова

Author

как только увидел приправу 10 овощей, выключил н...й

Author — Tima Boss

Author

Ничего общего с котлетой по-киевски! Фаршированные пальчики из куриной грудки.

Author — Сергей Юр

Author

Ужас. Картинки берёте из других видео!, Все ваши «произведения « не до конца. На столе срач! Я готовлю подобные блюда, у меня всё чистенько, крошки и всё остальное вытираются со стола.. Простите, у меня первый кулинарный канал вызвал такой негатив..

Author — Светлана Рыбакова

Author

Сейчас почему-то подумала, кто умничает негативно в комментариях, ужасны не только внутри, но и снаружи)) А мне понравилось-всё душевно, по домашнему😘😘😘)) Спасибо от души) Лайк и подписка😘😘😘

Author — Даша Трюфель

Author

Видео должно было называться примерно так:"как за пару минут полностью испоганить куриное филе"🤔

Author — Murasaki Strawberry

Author

Грязнуля.Могла б ради сьемки мясо не на стол а в посуду какую небудь положить, в поворстве главное это чистота.!!!

Author — НАНУШ 2018

Author

Это пародия на котлеты по - Киевски. Просто напишите котлеты из куриного филе. Там технология совсем другая. А так молодец, тоже интересно

Author — Анна Гармаш

Author

Надо было назвать.. Зразы от ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ.., и не было бы, столько негатива!!!???

Author — Liliya Shel

Author

Я так и не увидела "главный секрет

Author — Ирен Ирен

Author

Я хочу предложить легкий вариант? Грудинки куриные пропускаю через мясорубку, можно с крупными гнездышками мясорубки. Потом беру немного этого мяса, делаю шарик, кладу в ладошку, приминаю, кладу слив.масло, закрываю фарш и после кладу во взбитое яйцо и обваливаю в сухарях. Итак 2 или 3 раза. Таким образом там не бывают трещины и масло не вытекает. Да еще, извините, забыла. Весь фарш сначала посолить и поперчить. Приятного аппетита.

Author — Эльмира Багирова

Author

Нет, это не котлета по киевски, а сухари в яйце. Но обедом семью накормят.

Author — Светлана Бурылова

Author

Мне ужасно понравился рецепт, очень понравилась женщина. И очень понравился муж на заднем фоне. В экран не лезет, много не говорит, а только позади, как кот, вкусно уточняет, мурлычет и облизывается. Очень приятный формат съемки! Спасибо!

Author — 5pExpertize

Author

А где котлета по-Киевски? Рецепт симпатичный, но, котлетой по-Киевски его не назовёшь.

Author — Teya Bikhshtein

Author

Херню, какую то, готовите.Куски филе, все репаные.Даже до конца не посмотрела.

Author — Александра Андреева

Author

Я не хочу сказать ничего обидного но есть котлеты в которых женщина мазала мазик руками я бы не стал

Author — Глеб Исаев

Author

Странные люди, столько негатива. Я например, тоже люблю майонез, что тут такого в том, что она его добавила? И я добавляю майонез и нечего страшного я не нахожу в этом, такое впечатления от ваших комен.что она Родину продала. Накинулись на человека, не нравится, не смотрите. Мне лично, очень даже понравилось. И она большая умница, нож какой острый, сразу видно, что у мужа руки растут откуда надо

Author — Лейла Дадаева

Author

))) «я когда-то видела, теперь вас научу»

Author — Дикое поле

Author

Можно сначала в муку, яйцо, сухари будет лучше держаться,

Author — Людмила Каныгина