Курица горячего копчения, рецепт для начинающих!

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
preview_player
UCNkchJq4ZKbuxk4w3Rn_82w

Рассол.
На 1 литр воды:
Соль - 100гр. (4 столовых ложки)
Сахар - 20гр. (1 столовая ложка)
Лавровый лист - 5шт.
Душистый перец - 5шт.
Черный перец - 10шт.
Кориандр, зёрна - пол чайной ложки.
Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта.
Как выбрать коптильню:


💬 Comments
Author

Обматывайте сало и курицу марлей в 2 слоя, лишняя копоть останется на марле, а мясо и сало прекрасно прокоптятся и конденсат не страшен.

Author — Юный Падаван

Author

Так стоп. Этому ролику уже скоро год? О_О Ютуб....

Author — Александр Корнилов

Author

очень круто) Следующие видео сделаю курицу очень не обычно)))

Author — TripleGOOD

Author

Имея свой участок, не поленись сделать уличную коптильню .Внутрянку сделай из дерева .Этот ящик выкинешь после месяца и ни когда уже не скажешь, что продукт из неё вкусный .
И ни кому не говори об этом .Проверено.
Лайк поставил, за труды .

Author — В ДЕРЕВНЕ!

Author

Курочка настолько красивая что пиво я заметил только когда ты его взял в руки!))

Author — Артём Каверин _/_/MY FISHING_/_/

Author

Огромное спасибо. Завтра пойдет и всё сделаем как сказал. Супер!!! Тебе

Author — Светлана Карпухина

Author

Супер! Интересно, как чувствуют себя соседи?😂

Author — Татьяна Величко

Author

Добрый день! Вам лучше пользоваться термометром-щуп, температура готовности мяса кур 78 градусов! Это гарантия, а не по времени.Удачи!

Author — юрий семерков

Author

Молодца!!!Как же всё кругом красиво, своя хата и жена мужем богата!!!СУПЕР!

Author — Play Games

Author

*Просто обалденно.Вкуснотища не реальная*

Author — ЗА ДОБАВКОЙ К СЕРГО

Author

Спасибо большое, что делитесь рецептами и конечно лайк

Author — Марина Вопсева

Author

Саня все робив по твоєму рецепту ...-- БОМБА, дякую тобі друже !

Author — Ivan Tizhnievoi

Author

Красавец ! Все просто и конкретно без соплей 👍

Author — Johann Shvonder

Author

Хотите вкусно покушать?! Нужно попарится не один час или день с такой красотой. ))). Спасибо, круто .

Author — валік маковій

Author

Не уверен что весь набор этих специй будет чувствоваться после копчения. Соль и чёрный перец по и вкус будет как обычно... копчёный.

Author — Gennadiy Shevchenko

Author

Спасибо большое за рецепт, привет из Германии 🙋‍♂️

Author — Heinrich Lang

Author

Большой узбекский лайк за проделанную работу и конечно за Рецепт✊

Author — Sherzod Mirsaliev

Author

Красота ...учусь и буду готовить, как ты рекомендуешь . Спасибо !

Author — Давид Ли

Author

Садок прикольний і відео щире і реальне. Курочка бомба ракета питарда.

Author — sosnovka рорн