Пирожки на закваске большие, домашние, румяные

  • 🎬 Video
  • ℹ️ Description
Очень вкусные пирожки из теста на закваске с различными начинками по Вашему желанию. Надеюсь понравятся также, как понравились мне и моей семье.

Ингредиенты:
Для опары:
80 г пшеничной закваски (стартера) 50% влажности
80 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
40 мл воды
или
50 г пшеничной закваски (стартера) 100% влажности
110 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
40 мл воды
Для теста:
вся опара
350 г муки
140 мл воды
1 яйцо
30 мл растительного масла
1 ст. л. сахара
½ ч. л. соли
Для начинки:
любая несладкая начинка по вкусу


Кликнув на рекламу, предлагаемую в ролике, Вы помогаете каналу. Спасибо!!!


💬 Comments on the video
Author

оаоаоа, теперь за хотелось булочек😹🙈💗✨

Author — Nastya_Say

Author

Спасибо, за очередную вкуснятину, Татьяна . Обязательно приготовлю своим домашним, только теста побольше приготовлю
. Я их готовлю по Вашему рецепту, что раньше давали .

Author — Елена Кобзарь

Author

Очень понравилось тесто на закваске, как хорошо, что я узнала ваш канал, теперь, если хочу что то из теста, делаю только из теста на закваске! Закваску, конечно, выростила по вашему рецепту! Спасибо!

Author — Людмила Сергеева

Author

Спасибо Вам большое за рецепт, сегодня испекла пирожки с капустой очень вкусные, ещё жду рецепт батончиков.

Author — Надежда Цисар

Author

Спасибо! Всегда все получается по вашим рецептам. Есть вопрос: у выпечки на закваске получается жесткая, резиновая корка. Как это исправить?

Author — Татьяна М.

Author

Скажите, а 3-х часовая расстойка теста происходит при комнатной температуре, или в теплом месте?

Author — Елена Жарова

Author

Здравствуйте, Татьяна. Последнее время вы стали использовать стартер 50% влажности, я хотела бы узнать почему, в чём его преимущество. Ответьте, пожалуйста. Спасибо.

Author — Светлана Алфеева